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        夏日水鄉菱菜鮮

        2024-06-14 09:08:21 來源:皖江在線

        水鄉的夏天,離不開菱角菜。

        馬鞍山市雨山區陳家村坐落在長江邊,每到初夏,屋前屋后的水塘里,便長滿了一蓬蓬菱角菜,每一篷都像一把綠色的小傘。它們重重疊疊、根莖相連,擠在一起,給平靜的水面“織”出了一塊綠油油的毯子。

        村民方菊香劃著小船,穿梭在菱角菜中,開出了一條清凌凌的水路。菱角尚未成熟,菱角菜正是鮮嫩的時候,將擇好的菱角菜在開水中焯一遍,以油翻炒,便可以收獲一盤香香脆脆的下飯菜。

        槳聲晚風里,你且嘗上這一口夏天的味道。

        (文/記者 陳希穎 圖/記者 唐焱 通訊員 何玲玲 黃愛華)

        [編輯: 崔安坤 審核:王小明 戎小平 ]
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